GB/T39101-2020多肽抗菌性测定抑菌圈法

《GB/T39101-2020多肽抗菌性测定抑菌圈法》检测标准适用哪些产品?百检网第三方检测平台根据标准为客户提供产品检测服务，这里要给大家介绍的是国家标准GB/T39101-2020多肽抗菌性测定抑菌圈法部分内容，标准检测产品适用范围、一些技术参数或是检测方法步骤。

GB/T 39101-2020.Determination of antimicrobial activity for polypeptides-Inhibition zone method.

1范围

GB/T 39101规定了多肽抗菌性的抑菌圈测定方法。

GB/T 39101适用于多肽抗细菌性能和抗丝状真菌性能的测定。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB 4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB/T 6682分析实验室用水规格和试验方法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

多肽 polypeptides

介于氨基酸和蛋白质之间,由2个或2个以上氨基酸通过肽键连接形成的-类化合物。

3.2

抑菌圈 inhibition zone

固体培养基表面与试样接触边界处无菌繁殖的环带区域。

3.3

抗菌性 antimicrobial activity

抑制微生物繁殖的能力，以抑菌效价U值(AU)来表示。

4原理

利用多肽在固体平板中与测试指示菌接触后,使其周围的菌株生长受到抑制,形成无菌繁殖区域，根据测试菌在固体平板表面表现出的抑菌圈直径,计算抑菌效价U值来判定活性。

5试剂或材料

除非另有说明,本方法所用的试剂均为分析纯,实验用水为GB/T 6682规定的-级水。

5.1生理盐水

0.85%生理盐水:称取8.5 g氯化钠于容量瓶中,用-级水溶解并定容至1 000 mL。121 °C士1 °C高压蒸汽灭菌20 min。

5.2培养基

营养肉汤培养基(NB)、营养琼脂培养基(NA)、马铃薯-葡萄糖琼脂培养基(PDA),配制参见附录A。

(GB/T 39101-2020 多肽抗菌性测定 抑菌圈法标准内容仅部分展示)

随着科技进步和市场需求的变化，国家检测标准也会不断更新和完善。例如，近期国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会就发布了多项新的国家标准和修改单，以适应新的技术发展和市场需求。

关于检测机构的选择：

选择具有资质和经验的检测机构，确保检测结果的准确性和可靠性。

检测机构需按照国家相关标准和法规进行操作，确保检测过程的公正、公平和科学性。

产品检测流程：

企业应根据产品特点和质量要求，与检测机构共同确定检测项目。

企业将样品送至指定的检测地点，检测机构对样品进行登记、编号和保存。

检测机构按照规定的程序和方法进行检测，并出具相应的检测报告。

结果判定与反馈：

根据检测报告，判定产品或服务是否符合国家要求。

主管部门将对报告进行审核，并对存在问题的产品进行追溯和处置。

企业应及时对反馈意见进行整改和优化，不断提高产品质量和竞争力。