GB/T38697-2020块菌（松露）鲜品质量等级规格

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标准号：GB/T 38697-2020

标准名称：块菌（松露）鲜品质量等级规格

英文名称：Grades and specifications of fresh truffles

发布时间：2020-03-31

实施时间：2020-07-01

标准介绍：本标准规定了块菌(松露)鲜品的等级规格要求、包装和标识。

本标准适用于中华块菌/印度块菌( Tuber indicum Cooke&。Mase)、假喜马拉雅块菌( Tuberpseudohimala yense Moreno. Manion.Diez&。 Garcia-montero)、中华夏块菌( Tuber sinoaestivum I.P.Zang&。P.G.Liu)和台湾块菌( Tuber formosanum F.T.Hu8.Y.Wang)鲜品。

(GB/T 38697-2020 块菌（松露）鲜品质量等级规格标准内容仅部分展示)

根据《中华人民共和国标准化法》，我国标准分为国家标准、行业标准、地方标准、团体标准和企业标准。其中，与国家检测标准直接相关的主要有国家标准和行业标准。

关于国家标准：

分为强制性国家标准和推荐性国家标准。

强制性国家标准必须执行，以保障人身健康和生命财产安全、国家安全、生态环境安全等为制定目的。

推荐性国家标准则鼓励采用，主要满足基础通用、支撑强制性国家标准制定和实施等需要。

除了国家标准外，还有行业标准：

适用于全国某个行业范围内统一的技术要求，侧重于本行业领域的重要产品、工程技术和服务标准。

行业标准是推荐性标准，但在特定行业或领域内具有指导意义。